我觉得这个问题先入为主的概念比较重

我用的是phpstorm

这又是一个万年撕逼的问题，编辑器只是一方面，有些人喜欢轻便灵巧的，有些人喜欢掌控全局大型的开发环境，无所谓哪个好哪个差，sublime插件丰富，能让你通过插件使用各种各样的功能，启动灵活快捷，特别适合快速修复bug，ide拥有强大的代码提示功能，甚至能分辨symbol、function和class的区别，然后不同对待，拥有快速的跳转页面功能，还可以使用xdebug方便的调试。
在我看来，我周围的朋友开发php的时候两者都会使用，phpstorm作为正规的工程开发ide，对项目掌控流程和进度是非常有帮助的，而临时修改和便捷开发，使用sublime等轻量级的编辑器有着巨大的优势。
另一方面，使用的操作系统也对选择有很大的偏向，比如phpstorm自带的terminal，在Mac OS下非常棒，在windows下就非常的鸡肋，各有各的好处，没必要安利别人用一种，适合用在哪里用在哪里。