这两个方法都是可以完成你的要求的，不过关键就在于内存的优化。
使用 fread 可以每次只读出一部分的文件内存，之后立即输出到浏览器响应中，如此循环将所有内容输出，这样内存的消耗就可以得到控制。
而 file_get_contents 则是每次都将文件内容一次性读到内存，这样的话一次申请很大块的内存，对于较大的文件（如图像之类的），在请求并发过大的时候，就很容易内存吃紧。