在命令行里执行

composer config -l -g

在输出的结果中，其中的 【home】 配置项内容就是了composer的主目录，然后进入vendor\bin,将这个路径加入环境变量。
从上面的报错信息里可以看出，你用来初始化项目的vendor\bin是C:\Users\yanwushu\vendor\bin，你需要确定这个路径是composer的主目录，且下面的vendor\bin存在。建议执行一下我上面说的方法，查看一下路径，然后添加正确路径到环境变量。

建议在检查下第2步的操作

composer selfupdate//composer版本低？